Una buena gestión de los matorrales ayuda a prevenir los grandes incendios, como es sabido, pero también puede favorecer la producción de hongos. Por ello, la Cátedra de Micología de Palencia, adscrita a la Universidad de Valladolid (UVa), ha elaborado una guía que incide en la conservación y el manejo del paisaje.

Los autores de la Guía son los profesores e investigadores que peretenecen o colaboran con el Instituto Universitario de Gestión Forestal Sostenible, Juan Andrés Oria de Rueda y Pablo Martín Pinto, una iniciativa que se ha presentado en el Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico, tal como recoge EFE.

En concreto, han elaborado la llamada Guía Técnica de Gestión de Matorrales Ibéricos con soluciones como los fuegos técnicos o quemas prescritas, los desbroces y las rozas tradicionales, las siegas y el mantenimiento del mosaico en el paisaje, o las plantaciones de robles y castaños cortafuegos.

También figura entre las recomendaciones aportadas el uso de la ganadería extensiva autóctona asegurando que el empleo de las razas de ganado autóctono resulta esencial para prevenir los megaincendios.

El profesor Oria de Rueda ha afirmado al respecto que razas zamoranas como la vaca alistano sanabresa, la cabra serrana, la montaraz oveja carbayesa, la burra zamorano-leonesa o la yegua asturleonesa "actúan como auténticos y eficaces bomberos, al controlar el matorral seco".

Como figura en la Guía, al realizar estas acciones se recupera el mosaico del paisaje que previene e impide los grandes incendios ya que se crean áreas cortafuegos a la vez que se mantienen praderas y dehesas de gran valor ecológico y faunístico.

"Pero además se favorece la producción de apreciados hongos comestibles", ha añadido Oria de Rueda que, estudia desde hace más de 40 años la promoción de los hongos silvestres comestibles en los montes en equilibrio con la prevención de incendios y la conservación de la biodiversidad.

De hecho, asegura que el resultado práctico de una buena gestión es "la conservación de la flora y la fauna a la vez que se promueve el desarrollo rural sostenible".

Por su parte, el doctor Pablo Martín considera que esta guía "supone una propuesta útil y de valor ecológico para evitar que se vuelvan a repetir estos episodios destructivos, a la vez que se promueven producciones ecológicas de gran valor socioeconómico para los habitantes del medio rural".

La guía está destinada a todas las personas implicadas en la prevención y lucha contra los grandes incendios forestales, tanto técnicos como propietarios de terrenos públicos y privados, así como todas las personas interesadas en desarrollo rural. EFE