El grupo empresarial Iberecólogica ha solicitado los correspondientes permisos para ubicar en Paredes de Nava la primera planta de extracción, refinado y embotellado de aceite de girasol y colza de Castilla y León, que podría estar en funcionamiento en 2025.

Pretende embotellar cerca de 140.000 litros diarios de aceite, con marca propia y calidad gourmet, ya que será alto oleico; para ello, serán necesarios un total de 50 empleos directos, además de otros 125 indirectos.

Gregorio Álvarez, presidente del grupo, ha asegurado que el nuevo proyecto va a "impulsar el desarrollo rural y generar riqueza y empleo", y partirá con una inversión estimada de 25 millones de euros, según EFE.

Además permitirá el uso de una forma continuada del apeadero existente en Paredes de Nava, la mejora de la rentabilidad de las explotaciones agrícolas, al encontrarse la planta cerca de las zonas productivas, y la generación de otro cultivo de secano dentro de las rotaciones del cereal de secano.

"Precisamente hemos elegido esta zona porque aquí se producen importantes cantidades de girasol y colza", explica Álvarez, que también ha adelantado su intención de aprovechar toda la materia prima.

Por ello, se producirá también torta de girasol para piensos y gránulos destinados a alimentación animal, ya que además de la planta para extracción y embotellado se construirá una planta de harina.

En concreto, de las 300 toneladas de semilla que entren en la planta, el 42 por ciento se convertirá en aceite, el 36 por ciento en harina de torta para piensos y el resto, la cascara, el residuo, servirá para hacer vapor que reducirá el uso de gas y las emisiones de CO2.

Las instalaciones ocuparán una superficie total de 73.000 metros cuadrados en una parcela situada entre el acceso a Paredes de Nava desde la carretera CL-613 y el ferrocarril Madrid-Gijón.

"Una localización ideal", según los promotores, tanto para la exportación del aceite desde los puertos de Santander y Gijón, como para la importación de girasol o colza cuando haya escasez en la zona.

Pero sobre todo porque Castilla y León es la comunidad autónoma con mayor producción de pipa de girasol de España y la de Paredes de Nava será la única planta de la comunidad en la que se realizarán los tres procesos, la extracción, refinería y embotellado.

Como aval, Gregorio Álvarez, ha señalado la experiencia de Grupo Iberecológica como productores de aceite de oliva virgen extra (tienen fincas en Cádiz, Córdoba y Cáceres); además, impulsa el proyecto Iberovino en la Tierra de Campos zamorana donde están haciendo una planta de biogás para usar el estiércol del consorcio del ovino, y promueven distintos proyectos de energías renovables en Castilla y León. EFE